Химия

Цветочки для Дюймовочки
Простые неорганические соединения часто поражают воображение необычной формой своих аморфных и кристаллических частиц, особенно если рассматривать их под электронным микроскопом. «Цветы для Дюймовочки» образуются из микрочастиц карбоната кальция при реакции между растворами нитрата кальция и карбоната натрия.
Цезий
В статье рассказано об элементе N 55 таблицы Менделеева. — цезии: о распространенности цезия в природе и его производстве, о свойствах цезия, его соединениях и сплавах, о том, где и как можно применять цезий.
Цепные реакции
Химические реакции, идущие путем последовательности одних и тех же элементарных стадий, на каждой из которых возникает одна или несколько активных частиц (атомов, свободных радикалов, ионов, ион-радикалов).
Церий
— Се (Cerium), химический элемент III группы периодической системы элементов, атомный номер 58, атомная масса 140,12, относится к редкоземельным элементам.
Цинк
Статья посвящена элементу N 30 таблицы Менделеева — цинку. Рассказано об истории открытия цинка и его распространении в природе, о строении, свойствах и соединениях этого металла, о том, как его добывают и для чего используют.
Цинк
(Zincum) Zn — химический элемент 12-й (IIb) группы Периодической системы. Атомный номер 30, относительная атомная масса 65,39.
Цирконий
Статья посвящена элементу N 40 таблицы Менделеева — цирконию, о том, как был открыт, о его строении, свойствах и химических соединениях, о его распространении в природе, о том, как его получают и используют.
Чайные суррогаты: кипрей, золотарник и компания
Автор рассказывает о разных сортах цветочного чая, историю их появления, о полезных их свойствах, вкусе и способах приготовления, в том числе, изобретенных самим автором.
Чего вы знаете и чего не знаете о парфюмерии
В этой подборке коротких материалов собраны разные истории, связанные с духами, с их историей, применением, традициями и производством.
Человек в отсеке
Проблема чистого воздуха на борту подводного корабля — проблема непреходящая, вечная. В ее решении главная роль принадлежит химии. И в том, что сегодня атомные подводные лодки могут обогнуть земной шар, не всплывая на поверхность, есть заслуга химической науки. В статье рассказано о том, как с точки зрения химии, сегодня решается проблема воздуха на подводных лодках.
Чему обязаны слоны своим нынешним существованием
Слоны не вымерли, потому что появились пластмассы. Это, казалось бы, парадоксальное утверждение вполне справедливо. До 1869 года пластмасс не было. А в то время определенная часть человечества остро нуждалась в биллиардных шарах. А их делали из слоновых бивней. Остальную логическую цепочку продолжите сами. В статье рассказано о том, как был получен первый полимер целлулоид, из которого начали делать биллиардные шары, и как эти шары начали взрываться.
Чернила
Статья посвящена обычным чернилам. В ней рассказано об истории создания чернил, первых рецептурах и о том, как эти рецептуры менялись со временем, откликаясь на новые требования.
Чернильное пятно
Почему выведение чернильных пятен всегда проблема? Все дело в составе чернил. Красители, применяемые в чернилах, относятся к разным классам: одни красители — кислотные, другие — основные. Есть и еще более тонкая градация органических красителей для чернил. Обо всех этих тонкостях, а также о красителях для чернил и как выводить чернильные пятна, рассказано в статье.
Честная сера или нечистая сила?
В статье рассказывается про серу: откуда взялась зловещая репутация этого элемента (от вулканов до греческого огня, иприта и пороха), как серу использовали в гигиенических целях, в качестве дезинфицирующего и лекарственного средства, и какую роль сера играет в организме, в частности, в ферментах.
Чистая вода
Более крупнотоннажного производства, чем производство чистой воды, не существует. Ключевое слово здесь — «чистая». Чтобы надежно и эффективно очищать воду о грязи, надо все знать о ней. Украинские ученые после долгих исследований предложили все гигантское разнообразие загрязнителей воды поделить на четыре группы. В каждой группе — общие физико-химические характеристики, а значит — общие способы обработки воды.
Чистый эксперимент, строгий судья гипотез
Мы знаем, что главный критерий истины — это практика, то есть эксперимент. Каким же должен быть настоящий научный эксперимент? Он должен отвечать трем главным условиям: он должен быть воспроизводимым, он должен иметь четкий контроль, он должен быть достоверным. Об этом подробно рассказано в статье.
Чище чистого
Если мы пользуемся водой из индивидуальной скважины, колодца и родника, то как нам проверить, не содержит ли она вредных примесей, и как очистить воду в случае необходимости? Проверкой органолептических, химических и микробиологических качеств воды на приусадебных участках занимаются специальные лаборатории, которые руководствуются санитарными правилами и нормами. А уже получив результаты анализа, человек может выбирать наиболее подходящий метод очистки.
Что будет с чудодейственным лекарством?
В статье рассказано о веществе диметилсульфоксиде — ДМСО, о том, как было открыто это вещество, как обнаружились его удивительные лекарственные свойства, как это вещество начали испытывать для лечения артрита и почему испытания были резко прекращены.
Что было в первичном бульоне?
По теории академика А.И.Опарина, первыми живыми существами на Земле были так называемые коацерваты — капельки студня, выделившиеся 2–3 миллиарда лет назад из первичного мирового бульона и начавшие самостоятельное существование. В этих каплях концентрировались различные вещества, протекали различные реакции — вот так и появились первые признаки жизни. Можно смоделировать этот процесс и получить те самые коацерваты, о которых писал Опарин? Авторы заметки экспериментально доказали, что возможно.
Что могут и чего не могут катализаторы
Катализ в переводе с греческого значит «разрушение». Но разве — это только разрушение? Скорее наоборот. Катализ — это могучая созидающая сила в руках современной науки. Сила эта подчиняется определенным законам, которые сегодня уже достаточно хорошо известны. Об этих законах и рассказано в статье.
Что происходит в монокристалле
Во многих областях техники уже нельзя обойтись без деталей, изготовленных из монокристаллов германия, кремния, рубина, кварца и многих других. Вырастить хороший монокристалл трудно. Ведь он должен быть совершенным, с минимумом дефектов. Даже в прозрачном и внешне безукоризненном кристалле найдутся сильно растянутые и сильно сжатые участки. Это следствие «температурной биографии» кристалла. О том, что происходит в таком кристалле, вы узнаете из статьи, сопровожденной фотографиями.
Что такое Нобелевская премия
Каждый год осенью мир замирает в ожидании решения Нобелевского комитета — кого-то на этот раз назовут Нобелевским лауреатом? Нобелевская премия сегодня — самая престижная научная награда в мире. О том, кто такой Нобель, что такое Нобелевская премия и кому из химиков она была вручена, рассказано в статье.
Что такое цепные разветвленные химические реакции (подборкаиз нескольких материалов)
Цепные разветвленные химические реакции были открыты русским химиком Николаем Николаевичем Семеновым. За что он был удостоен Нобелевской премии по химии в 1956 году. О том. как было сделано это открытие и что же такое цепные химические реакции и рассказано в статье.
Что такое эффект Шпольского?
В 1952 году доктор физико-математических наук Эдуард Владимирович Шпольский открыл квазилинейчатую структуру электронных спектров многоатомных молекул в состоянии замороженных кристаллических растворов. Эффект позволил глубже заглянуть внутрь сложных молекул, точнее узнать их устройство и процессы, протекаюащие в них. А это необходимо и важно для понимания природы химических и биологических процессов на молекулярном уровне, котрые в наше время — в центре внимания химиков и биологов. Квазилинейчатые спектры подобны отпечаткам пальцев молекулы. Используя их, можно обнаружить и определить очень малые количества органических примесей — до 10–12 моля на литр.
Чудо-дерево
Это дерево занимает особое место среди многих тропических деревьев, приносящих пользу человеку. Несколько капель его сока, растворенных в воде, делают мягким самое жесткое мясо. Плоды, семена, листья, млечный сок — все идет в дело. Речь идет о дынном дереве, или папайе, о которой подробно рассказано в статье.
Шампуни: химия и биология в одном флаконе
История жидких моющих средств для волос началась в 60-е годы, когда стали производить этоксилированный лаурилсульфат (он же лауретсульфат). Но с тех пор технология шампуней ушла далеко вперед: в их состав входят и дополнительные ПАВ, уменьшающие раздражение, и бетаины, снижающие концентрацию солей, и стабилизаторы пены, и вещества, снимающие заряд с волос, и белок кератин, и масла, и отдушки…
Шарплесс, Барри
(р. 1941). Нобелевская премия по химии 2001 года (совместно с У.Ноулзом и Р.Ноиори).
Шины. Какие лучше: из синтетического каучука или натурального?
Первые крупные заводы синтетического каучука были пущены в Советском Союзе в 1932 году. Это был натрий-бутадиеновый каучук СК-Б, созданный в 1928 году академиком С.В.Лебедевым, который первым в мире открыл промышленный способ получения синтетического каучука. А потом синтетические каучуки самых разных видов стали появляться, как грибы после дождя. Бутадиеновый, изопреновый, полисульфидный, уретановый, хлоропреновый, этилен-пропиленовый, буитадиен-стирольный, силоксановый?
Шоколад из морковки
Автор рассказывает о том, как сварить шоколад из моркови. Для этого понадобится, конечно, морковь (1 кг), и еще некоторые ингредиенты — какао-порошок (4 г), масло (10 г), ванилин (0,03 г) и орехи (50 г, подойдут грецкие, фундук, арахис, маньчжурский). Впрочем, подойдет картофельный, рисовый или кукурузный крахмал, и тут без химии не обойтись.
Шталь, Георг Эрнст
(1659–1734), немецкий врач и химик, создатель теории флогистона. Идеи Шталя были изложены в многочисленных трудах — «Основания зимотехники, или общая теория брожения», «Бехеров пример» (дополнение к Подземной физике Бехера), «Основания догматической и экспериментальной химии». Шталю принадлежат также работы по горному делу, металлургии, пробирному искусству.
Шунгиты — самые древние скопления органики
Шунгиты — метаморфическая горная порода, которая образовалась из древнего ила — сапропеля. Этот сапропель сформировали древнейшие организмы Земли, синезеленые водоросли, чьи останки в шунгите можно различить под микроскопом. Примечательно, что эти древние клетки умели усваивать такой «небиологический» элемент, как кремний. Шунгиты используют в производстве композитных материалов, пробирного камня, фильтров для воды, а также как отделочный материал. Именно шунгитом облицован Мавзолей В.И.Ленина.
Эдельман, Джеральд Морис
(р. 1929), американский биохимик, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине 1972 (совместно с Р.Портером).
Эйлер-Хельпин, Ханс Карл Август Симон Фон
1873–1964, шведский ученый. Нобелевская премия по химии 1929 года (совместно с А.Гарденом).
Эйнштейний
Статья посвящена элементу N 99 таблицы Менделеева — эйнштейнию. Рассказано о том, как и когда впервые был получен этот элемент, об истории его названия, о свойствах и пользе, которую он уже приносит науке.
Эквивалентная масса
(химический эквивалент) — это масса 1 эквивалента элемента; эквивалентом элемента называют такое его количество, которое реагирует с 1 моль атомов водорода или замещает то же количество атомов водорода в химических реакциях.
Экзотика валентности
Среди прописных истин, усвоенных каждым еще в школе, достойное место занимают суждения о валентности. Например, железо в соединениях бывает либо двухвалентным, либо трехвалентным, медь — одновалентна и двухвалентна, алюминий — трехвалентен и т.д. Стоить заговорить о трехвалентной меди, одновалентном алюминии или шестивалентном железе, и большинство собеседников воспримут это как совершеннейшую нелепость. А между тем такие соединения существуют, правда, они не устойчивы. И, тем не менее, соединения с экзотической валентностью изучают. Подробнее об этом читайте в статье.
Электронная лампа — водородной энергетике
Люди стали исследовать поглощение и диффузию газов твердыми веществами, когда о водородной энергетике не помышляли даже фантасты — в начале прошлого столетия была создана электронная лампа, внутри которой — вакуум. Проблема поддержания вакуума в работающей лампе замыкается на две — проникновение газа снаружи, из атмосферы, внутрь лампы («натекание»), и поглощение проникших газов, их растворение в твердых телах («геттерирование»).

Образовательные ресурсы взяты из регионального каталога Единой коллекции ЦОР.